From Seed to Cup: How Do Producers Grow Coffee?
Эспрессо 20-30 мл гайхалтай сайхан кофе. Аяга эспрессог уухад 1-2 минут л зарцуулдаг түүнийг бий болгоход олон жилийн уйгагүй хөдөлмөр ордог. Сайн чанарын кофены модыг тарьж ургуулахаас эхлээд хураах, боловсруулах, үрийг ангилж хатаах гээд кофе тариалагчийн ажил дундрашгүй. Гэхдээ тариаланчид кофег хэрхэн сонгодог вэ? хэрхэн хураадаг вэ? Ямар шат дамжлагаар боловсруулдаг вэ? Тохиромжтой сортыг сонгох …