Kath – Designer
Jasmine – Lawyer
Jeo – Singer
Lisha – Teacher
Колумб эсвэл Бразил? Кени эсвэл Этиоп? Индонез эсвэл Тайланд? Ер нь хаанахын кофе гэдэг тийм их хамаатай гэж үү? Сүүлийн асуултад хариулахад амархан -ТИЙМ. Харин бусад асуултууд нь нэлээн ярвигтай байж болох юм. Дэлхийн 50 гаруй оронд өөр өөрийн онцлог шинж чанар бүхий кофег тарьж ургуулдаг. Эдгээр орнууд нь дийлэнхдээ газарзүйн хувьд “Буурцагны бүслүүр” гэгдэх бүст байрладаг. Энэ бүслүүр нь ерөнхийдөө...
Эспрессо 20-30 мл гайхалтай сайхан кофе. Аяга эспрессог уухад 1-2 минут л зарцуулдаг түүнийг бий болгоход олон жилийн уйгагүй хөдөлмөр ордог. Сайн чанарын кофены модыг тарьж ургуулахаас эхлээд хураах, боловсруулах, үрийг ангилж хатаах гээд кофе тариалагчийн ажил дундрашгүй. Гэхдээ тариаланчид кофег хэрхэн сонгодог вэ? хэрхэн хураадаг вэ? Ямар шат дамжлагаар боловсруулдаг вэ?
